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おすすめ食材・レシピ

 

おススメ食材

おススメ食材
 
島原の澄んだ水と空気で育ったシャキシャキ甘い!白ネギ
島原半島・吾妻岳の麓、標高450メートルにある畑、澄んだ空気や水、たっぷりのマイナスイオンの中で立派に育った白ネギです。
掘ったネギは2時間ほど天日干しをして、余分な水分を乾燥させたら、その日のうちにパック詰めして出荷するというこだわりから「甘い!」「シャキシャキしていて風味が濃い」と当店でとっても人気の白ネギです。
 
から炒りにしてひと味違ったお味噌汁はいかが?
「ネギは鍋の食材と言われますが、ネギの天ぷらやお味噌汁にぶつ切りネギをから炒りして入れてみてください。また少し違ったみそ汁になりますよ!」
主人の農業を手伝い始めて10年。ケンカしながら?美味しいネギを皆さんに食べていただきたく、毎日勉強です」という栗原千恵さん。
栗原さんの愛情いっぱいの美味しい白ねぎをぜひ味わってみませんか?!
 

おススメレシピ

おススメレシピ
 
小松菜とツナのポン酢和え
■材料(作りやすい量)
★小松菜 1/2束
★ツナ缶(オイル漬け)
★ポン酢(めんつゆ+レモン果汁)
 
■作り方
 1.小松菜は茹でて小松菜は茹でて食べやすい大きさに切る。
 2.ボウルに水をよく切った小松菜とツナ缶をオイルごと入れて混ぜる。
 3.好みでポン酢を回しかけよく混ぜたら出来上がり♪
 ※ツナはノンオイルよりもオイル漬けの方がコクがでます。
  マヨネーズを加えてもOK(^-^)
 
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